Cave de Cairanne la Beaume Rouge - AOP Cotes du Rhone

  • Artikelnummer: AR20222327
  • GTIN: 3251130173790
  • Kategorie: Frankreich

Eine Assemblage aus 60% Grenache und 40% Syrah.

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Beschreibung

Das Bouquet erinnert zu Beginn an frische, rote Früchte wie Johannisbeeren und Erdbeeren. Nach dem Schwenken tauchen Nuancen von wilden Kräutern und Gewürzen au f. Am Gaumen ist der Pas de la Beaume weich und die frischen, fruc htigen Noten bestätigen sich. Die runden und gut eingebundenen T annine deuten auf ein gutes Alterungspotential hin.

Idealer Begleiter zu Grillgerichten, Rost- und Saftbraten, Omelette, Wurstwaren, Pizza, Gerichte der täglichen Küche.

Im Keller:

Zu 90% traditionelle Vinifizierung mit völliger Entrappung des Leseguts. 6- 8-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperaturführung (28°C bis max. 30°C) zur vorsichtigen Extrahierung der Tannine, während gleichzeitig die vollen Fruchtaromen erhalten bleiben. 10% der Vinifizierung im Kohlsäureverfahren, um ein Maximum an Frucht und Rundheit zu gewinnen.

Weingut: Cave de Cairanne
Art: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: Syrah Grenache
Alkoholgehalt in Vol%: 14,5
Aroma: Erdbeere Gewürze Kräuter Johannisbeere
Ausbau: Edelstahl
Flaschendesign und Ausstattung: Burgunderflasche
Glasempfehlung: Rotweinglas
Lagerfähigkeit in Jahren: 2-3
Land: Frankreich
Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: 16-17
Qualitätsklassifikation: AOP
Region/Anbaugebiet: Rhone
Speiseempfehlung: Wurstwaren Gegrilltes Pizza
Verschlusstyp: Korken
Inverkehrbringer: Cave de Cairanne, 290 Av. de la Libération, 84290 Cairanne, Frankreich
Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l