Cave de Cairanne AOP Gigondas - Cru Vallee du Rhone

  • Artikelnummer: AR20222334
  • GTIN: 3251130196805
  • Kategorie: Frankreich

Eine Cuvée aus 80% Grenache, 20% Syrah und Mourvèdre.

19,90 €
26,53 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
  • Sofort verfügbar
  • Lieferzeit: 2 - 4 Werktage (Ausland)
Beschreibung

Sehr intensives und dichtes rot mit violetten Reflexen. Das Bouquet erinnert an Lakritz, Erdbeermarmelade, schwarze Oliven und pürierte Kirschen. Am Gaumen ist der Gigondas geschmeidig, mit gut eingebundenen Tanninen. Lang anhaltendes Finale, die Aromen von Kirschen bestätigen sich. Jung zu genießen (Geheimtipp: diesen Gigondas leicht gekühlt servieren!). Idealer Begleiter zu gegrillten Lammkoteletts mit provenzalischen Kräutern, Tomaten nach provençalischer Art und Ratatouille.

Im Keller:

Völlige Entrappung des Leseguts und erste „kühle“ Gärung bei 18°C. Danach lange, 21-tägige traditionelle Gärung bei kontrollierter Temperaturführung (zwischen 23 und 30°C) Extrahierung der Aromen durch „Délestage“ Verfahren (2 Mal täglich).

Weingut: Cave de Cairanne
Art: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: Grenache Mourvèdre Syrah
Alkoholgehalt in Vol%: 14,5
Aroma: Lakritze Erdbeere Kirsche
Ausbau: Edelstahl/Holzfass
Flaschendesign und Ausstattung: Burgunderflasche
Glasempfehlung: Rotweinglas
Lagerfähigkeit in Jahren: 5-10
Land: Frankreich
Leseart: Handlese
Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: 17
Qualitätsklassifikation: Biowein AOP
Region/Anbaugebiet: Rhone
Speiseempfehlung: Lamm
Verschlusstyp: Korken
Inverkehrbringer: Cave de Cairanne, 290 Av. de la Libération, 84290 Cairanne, Frankreich
Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l