Zeter Sauvignon Blanc Sweetheart

Der Oliver Zeter Sweetheart Sauvignon Blanc ist ein außergewöhnlicher Dessertwein aus der Pfalz, der die exotische Fruchtigkeit des Sauvignon Blanc mit einer harmonischen Süße vereint. Der Name "Sweetheart" spiegelt dabei die liebenswerte und verführerische Charakteristik dieses Weins wider.

Farbe: Klares, leuchtendes Strohgelb.

Aromen: In der Nase entfaltet der Wein ein intensives Bouquet von exotischen Früchten wie Aprikose, Mango und Ananas, begleitet von Honig- und subtilen Gewürznoten.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Sweetheart mit einer lebendigen Säure, die die Süße ausbalanciert. Noten von Aprikose, Mango und Ananas dominieren, während die Honigaromen dem Wein Tiefe verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend.

Vinifikation: Die Trauben für diesen Wein werden spät geerntet, um eine hohe Reife und Zuckerkonzentration zu gewährleisten. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt eine spontane und langsame Gärung. Durch gezielte Kühlung wird die Gärung zum optimalen Zeitpunkt gestoppt, sodass der Wein seine natürliche Restsüße behält. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe in Edelstahltanks, was ihm zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht.

Speiseempfehlungen: Der Sweetheart Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Desserts wie Obstsalat, Zitronentarte oder Biskuitkuchen. Seine ausgewogene Süße und Frische machen ihn auch zu einem idealen Partner für würzige Käsesorten oder exotische Gerichte.

Über das Weingut: Oliver Zeter ist ein renommierter Winzer aus der Pfalz, der für seine innovativen und qualitativ hochwertigen Weine bekannt ist. Mit dem Sweetheart Sauvignon Blanc demonstriert er sein Können, traditionelle Weinbereitung mit modernen Techniken zu verbinden und dabei Weine von außergewöhnlicher Finesse und Charakter zu schaffen.

Für Liebhaber von edelsüßen Weinen bietet der Oliver Zeter Sweetheart Sauvignon Blanc ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die exotische Fruchtigkeit des Sauvignon Blanc mit einer eleganten Süße meisterhaft kombiniert.