Zemmer Gewürztraminer Frauenrigl DOC

Der Gewürztraminer Frauenrigl DOC von Peter Zemmer ist ein exquisiter Weißwein, der die besondere Aromatik und Fülle der Gewürztraminer-Traube auf meisterhafte Weise verkörpert. Die Rebsorte Gewürztraminer hat in Südtirol eine lange Tradition und gedeiht in dieser alpinen Region hervorragend. Peter Zemmer erzeugt mit dem Gewürztraminer Frauenrigl einen einzigartigen Wein, der durch seine Intensität und aromatische Komplexität besticht und das Terroir der Region perfekt widerspiegelt.

Weinberge und Terroir

Die Trauben für den Gewürztraminer Frauenrigl DOC stammen von erstklassigen Weinbergen in Kurtatsch, einem idealen Anbaugebiet für die anspruchsvolle Gewürztraminer-Rebe. Hier in den Hanglagen der Dolomiten gedeihen die Rebstöcke auf kalkhaltigen, mineralreichen Böden, die den Weinen eine feine Struktur und Eleganz verleihen. Die klimatischen Bedingungen mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten fördern die langsame Reifung der Trauben, wodurch die typischen Aromen der Gewürztraminer-Traube voll zur Geltung kommen.

Vinifikation und Reifung

Nach der selektiven Handlese werden die Trauben besonders schonend verarbeitet, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, was die Frische und Komplexität des Weins unterstützt. Um die lebendige Fruchtigkeit und aromatische Vielfalt zu erhalten, reift der Gewürztraminer Frauenrigl ausschließlich in Edelstahl und wird kurz nach der Gärung abgefüllt.

Geschmacksprofil

Der Gewürztraminer Frauenrigl DOC zeigt im Glas eine leuchtend goldgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er ein intensives Bukett von exotischen Früchten wie Litschi, Mango und Ananas, kombiniert mit feinen Nuancen von Rosenblüten, Nelken und einem Hauch Muskat. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich geschmeidig, mit einer dezenten Säure, die die Fruchtaromen wunderbar balanciert. Sein langer, aromatischer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Speiseempfehlung und Genussmomente

Dieser Gewürztraminer ist ein perfekter Begleiter zu kräftig gewürzten Speisen wie asiatischen Gerichten, würzigen Currys oder auch zu reifem Käse und Gänseleberpastete. Seine aromatische Tiefe und sein feiner Schmelz machen ihn aber auch ideal für genussvolle Momente, in denen er als Solist im Mittelpunkt steht.

Fazit

Der Peter Zemmer Gewürztraminer Frauenrigl DOC ist ein herausragender Vertreter seiner Rebsorte, der die einzigartigen Aromen und die Tiefe des Gewürztraminers perfekt zum Ausdruck bringt. Als charaktervoller, intensiver Weißwein eignet er sich sowohl für besondere Anlässe als auch als exquisites Genussmittel im Alltag – ein Muss für Liebhaber aromatischer Weißweine und ein eindrucksvolles Beispiel für die hohe Kunst des Weinbaus in Südtirol.