Beschreibung
Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche geerntet. Der Most wird in Edelstahltanks vergoren. In diesen bleibt der junge Wein anschließend für 5 Monate auf seiner Feinhefe, um an Komplexität und Struktur zu gewinnen. Erst nach zwei Monaten Flaschenreife gelangt der Wein im Frühjahr in den Verkauf.
Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive florale Düfte in der Nase mit zarten Zitrusnoten und Hinweisen tropischer Früchte. Gute Struktur und Länge bei schönem Abgang.
Schöner Begleiter zu Fisch, Schalentieren und hellem Fleisch oder asiatischer Küche.
| Region/Anbaugebiet: | Lombardei |
| Rebsorte: | Trebbiano |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 13,0 |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Restzucker in g/l: | 4,8 |
| Saeure in g/l: | 6,0 |
| Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: | 10-12 |
| Speiseempfehlung: | Fischasiatische Speisenhelles Fleisch |
| Aroma: | tropische FrüchteZitrone |
| Art: | Weißwein |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Glasempfehlung: | Weißweinglas |
| Land: | Italien |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Verschlusstyp: | Naturkork |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 3-4 |
| Flaschendesign und Ausstattung: | siehe Foto |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsklassifikation: | D.O.C. |
| Inverkehrbringer: | Cottini Spa, Via Maestri del Lavoro 7, 37023 S. Piertro in Cariano VR, Italien |
| Inhalt: | 0,75 l |
