Beschreibung
Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche geerntet. Der Most wird in Edelstahltanks vergoren. In diesen bleibt der junge Wein anschließend für 5 Monate auf seiner Feinhefe, um an Komplexität und Struktur zu gewinnen. Erst nach zwei Monaten Flaschenreife gelangt der Wein im Frühjahr in den Verkauf.
Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive florale Düfte in der Nase mit zarten Zitrusnoten und Hinweisen tropischer Früchte. Gute Struktur und Länge bei schönem Abgang.
Schöner Begleiter zu Fisch, Schalentieren und hellem Fleisch oder asiatischer Küche.
| Art: | Weißwein |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Rebsorte: | Trebbiano |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 13,0 |
| Aroma: | Zitrone tropische Früchte |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Flaschendesign und Ausstattung: | siehe Foto |
| Glasempfehlung: | Weißweinglas |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 3-4 |
| Land: | Italien |
| Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: | 10-12 |
| Qualitätsklassifikation: | D.O.C. |
| Region/Anbaugebiet: | Lombardei |
| Restzucker in g/l: | 4,8 |
| Saeure in g/l: | 5,6 |
| Speiseempfehlung: | Fisch asiatische Speisen helles Fleisch |
| Verschlusstyp: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Cottini Spa, Via Maestri del Lavoro 7, 37023 S. Piertro in Cariano VR, Italien |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
