Beschreibung
Das sagt der Winzer:
Ein frisches Gelbgrün zeigt der Sauvignon Blanc im Glas und empfängt uns mit ebensolchen Aromen. Die ausgeprägte, typische Nase dominieren zunächst vegetative Aromen wie Cassisholz, frisches Gras und grüne Paprika, um dann den Fruchtaromen Raum zu geben. Rote Johannisbeere, Stachelbeere, schwarze Johannisbeere und ein Hauch von Zitrusfrüchten entfalten sich. Am Gaumen überwiegen die Fruchtaromen, vor allem die rote Johannisbeere und die anregend lebendige Säure von Grapefruit.
Das sagt der Koch:
Dieser Wein passt zu kurz gebratenen Meeresfrüchten, roh mariniertem Fisch, Meeresfrüchtesalat oder einfach zu einem schönen Sommerabend mit Antipasti.
| Art: | Weißwein |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 13,0 |
| Aroma: | ZitroneCassisStachelbeererote Johannisbeere |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Flaschendesign und Ausstattung: | Hoch-/Schlegelflasche |
| Glasempfehlung: | Weißweinglas |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 3-4 |
| Land: | Deutschland |
| Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: | 8-10 |
| Qualitätsklassifikation: | Qualitätswein |
| Region/Anbaugebiet: | Pfalz |
| Restzucker in g/l: | 5,7 |
| Saeure in g/l: | 7,0 |
| Speiseempfehlung: | AntipastiMeeresfrüchte |
| Verschlusstyp: | Stelvin Schraubverschluss |
| Inverkehrbringer: | Villa Hochdörffer - Lindenberstr. 79 - 76829 Landau |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Weingut: | Villa Hochdoerffer |
| Inhalt: | 0,75 l |
