Mineralische und fruchtige Art. Duft nach Birnen, Aprikosen und Bananen.
Feine Cremigkeit, elegante Säurestruktur und schöner Nachhall.
Passt zu: Geflügel oder Forelle mit Butterkartoffeln. Ein Klassiker zu Feldsalat mit Pfifferlingen.
Escherndorf schmiegt sich verschlafen an den Fuß der Weinberge. Winzerhöfe und Fachwerkhäuser reihen sich zwischen Weinberg und Fluss aneinander. Atemberaubend steil, fast schwindelerregend, ziehen sich die Rebzeilen hinter dem Dörfchen aus dem Flusstal bis auf die Höhe. Der Lump und der Fürstenberg rahmen den Winzerort wie ein Hohlspiegel ein und fangen durch ihre Ausrichtung die Sonnenstrahlen maximal ein. Der Boden ist geprägt von einer fruchtbaren, teils tiefgründigen, kalkmergeligen Lehmauflage, die von unzähligen Muschelkalksteinchen durchsetzt ist. Dort findet der Riesling aber auch der Silvaner sein behagliches Zuhause.
| Region/Anbaugebiet: | Franken |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 12,0 |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer: | Winzerkeller Sommerach eG -Zum Katzenkopf 1 - 97334 Sommerach/ Main |
| Restzucker in g/l: | 4,3 |
| Saeure in g/l: | 6,2 |
| Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: | 7-10 |
| Weingut: | Winzergenossenschaft Sommerach eG |
| Speiseempfehlung: | Spargelhelles FleischKrustentiereFisch |
| Aroma: | mineralischWilliams BirneApfel |
| Art: | Weißwein |
| Land: | Deutschland |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Glasempfehlung: | Weißweinglas |
| Qualitätsklassifikation: | Qualitätswein |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 3-4 |
| Verschlusstyp: | Stelvin Schraubverschluss |
| Flaschendesign und Ausstattung: | Bocksbeutel |
| Jahrgang: | 2023 |
| Inhalt: | 0,75 l |
