Domaine Lafage Miraflors Lafabuleuse Frisant

Der Domaine Lafage Miraflors Lafabuleuse Frisant ist ein bemerkenswerter Weißwein aus dem Hause Domaine Lafage in der Region Roussillon, Frankreich. Dieser Wein zeichnet sich durch seine leichte Spritzigkeit und ein intensives Aromaprofil aus, das ihn zu einem erfrischenden Genuss macht.

Rebsorten und Herstellung:

Für diesen Wein werden vier verschiedene Rebsorten verwendet: Rolle, Muscat d' Alexandrie, Viognier und Grenache Blanc. Jede Sorte wird separat geerntet, sobald sie ihre optimale Reife erreicht hat. Anschließend werden die Trauben bei niedrigen Temperaturen unter Ausschluss von Sauerstoff gelagert, um Oxidation zu verhindern und die Frische zu bewahren. Nach Abschluss der Ernte werden die Trauben zusammengeführt und gemeinsam vergoren. Kurz vor Abschluss der Gärung wird der Wein stark gekühlt, um einen Teil des natürlichen Kohlendioxids im Wein zu erhalten, was ihm seine charakteristische leichte Perlage verleiht.

Aromen und Geschmack:

Der Miraflors Lafabuleuse Frisant besticht durch ein lebhaftes Bouquet von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, ergänzt durch Noten von grünem Apfel, Ananas und exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und fruchtig mit einer angenehmen Spritzigkeit, die die Aromen harmonisch unterstreicht

Speiseempfehlungen:

Dank seiner Frische und Vielseitigkeit eignet sich dieser Wein hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Meeresfrüchten, Muscheln, Paella oder einfach zu geselligen Anlässen. Seine lebhafte Säure und die leichte Spritzigkeit machen ihn zu einem idealen Partner für eine Vielzahl von Gerichten.

Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 10,5% ist der Domaine Lafage Miraflors Lafabuleuse Frisant ein leichter und zugänglicher Wein, der sowohl Kenner als auch Gelegenheitsgenießer anspricht. Seine einzigartige Kombination aus Frische, Fruchtigkeit und leichter Perlage macht ihn zu einer hervorragenden Wahl für verschiedenste Anlässe.