Hirsch Rot & Wild Gutswein

Der Hirsch Rot & Wild Gutswein aus Württemberg ist ein herausragender Rotwein, der durch seine lebendige Fruchtigkeit und seine harmonische Struktur besticht. Das Weingut Hirsch, bekannt für seine hohe Qualität und innovativen Ansätze, hat mit diesem Gutswein einen Wein geschaffen, der die Vielfalt und das Potenzial der Württemberger Weinlandschaft auf eindrucksvolle Weise repräsentiert.

Herkunft und Weingut

Das Weingut Hirsch liegt in der traditionsreichen Weinregion Württemberg, die sich durch ihre abwechslungsreichen Böden und das milde Klima auszeichnet. Diese idealen Bedingungen bieten optimale Voraussetzungen für den Anbau verschiedener Rebsorten. Das Weingut Hirsch nutzt diese Vielfalt, um Weine zu kreieren, die durch ihre hohe Qualität und ihren individuellen Charakter überzeugen. Der Gutswein "Rot & Wild" steht exemplarisch für die Philosophie des Weinguts: Tradition und Moderne in Einklang zu bringen und Weine zu erzeugen, die sowohl erfahrene Kenner als auch neugierige Genießer begeistern.

Rebsorten und Weinherstellung

Der Hirsch Rot & Wild Gutswein ist eine sorgfältig abgestimmte Cuvée aus verschiedenen roten Rebsorten, die in Württemberg hervorragend gedeihen. Typischerweise sind in dieser Cuvée Rebsorten wie Lemberger,Merlot und Cabernet Sauvignon. Jede dieser Sorten bringt ihre eigenen besonderen Aromen und Eigenschaften in den Wein ein. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung, um die fruchtigen Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren. Der Ausbau des Weins erfolgt überwiegend in Edelstahltanks, was die Fruchtigkeit und Frische des Weins betont, während ein kleiner Teil in Holzfässern reift, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen.

Geschmack und Aromen

Im Glas präsentiert sich der Hirsch Rot & Wild Gutswein mit einer intensiven, rubinroten Farbe. Das Bouquet ist einladend und komplex, mit Aromen von roten Beeren wie Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Kakao und Vanille. Am Gaumen zeigt der Wein eine lebendige Frische und eine ausgewogene Säure, die die Fruchtigkeit unterstreicht und zu einem angenehmen Trinkgenuss führt. Die weichen Tannine und der harmonische Abgang machen diesen Wein zu einem echten Genuss.

Serviervorschläge

Dieser fruchtige Rotwein ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er passt hervorragend zu leichten Fleischgerichten, Pasta, Pizza und gegrilltem Gemüse. Auch zu mediterranen Gerichten und milden Käsesorten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Besonders an lauen Sommerabenden eignet sich dieser Wein perfekt als geselliger Begleiter. Um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen, sollte der Wein bei einer Temperatur von etwa 14-16 Grad Celsius serviert werden.

Fazit

Der Hirsch Rot & Wild Gutswein aus Württemberg ist ein herausragender Wein, der die besten Eigenschaften der roten Rebsorten der Region vereint. Mit seiner lebendigen Frische, der ausgeprägten Fruchtigkeit und der harmonischen Struktur ist er ein wahrer Genuss für jeden Weinliebhaber. Dieser Gutswein zeigt eindrucksvoll, dass Württemberg nicht nur für seine Weiß- und Roséweine bekannt ist, sondern auch exzellente Rotweine hervorbringt, die international geschätzt werden.