Gustavshof Zero S weiß

  • Artikelnummer: AR20211880
  • GTIN: 4260065960268
  • Kategorie: Deutschland
Johanniter, Grauburgunder | trockener Weißweincuvée | Rheinhessen, Deutschand
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Beschreibung

Der ZeroS weiß ist der erste ungeschwefelte, biodynamsiche Wein in einer klassisch, bekannten und beliebten Stilistik weißer Pinot-Weine. (Stand 2020) Seine Ansprechende, lebendige Frucht und sein vollmundiger Geschmack machen ihn zu einem vielfältig einsetzbaren, beliebten Essensbegleiter. Im Duft erinnert der Zero S weiß an Birne und Banane, im Geschmack spielt die milde Säure mit Ausgeglichenheit aus Kraft und Eleganz. Das Mundgefühl und der Geschmack ist gut anhaltend und sehr angenehm. Seine zarten Reflexe von rosa in der Farbe stammen von den rötlichen Grauburgunder-Trauben. Ohne Schwefelung bleiben diese Farbpigmente sehr gut erhalten und verleihen dem Wein Lebendigkeit.

Die Reben für diesen Wein werden auf kalkreichen Böden, inmitten einer vielfältigen Pflanzenwelt biodynamisch nach Demeter-Richtlinien gepflegt und bearbeitet. Die vollreifen Trauben sind schonend gekeltert und werden in einer Spontangärung zu Wein. Information für Allergiker: Der ZeroS weiß ist durch ein anerkanntes Labor auf Histamin untersucht und trägt das HistCheck-Logo. Der Histamingehalt liegt unter der Nachweisgrenze von 0,25mg/l. Durch eine besonders dem Wesen der Rebe gerecht werdenden Erziehung, können wir diesen Wein unter Einsparung von mindestens 20% fossiler Rohstoffe erzeugen. Servieren Sie den Wein am Besten gekühlt bei 10 -12° C

Art: Weißwein
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: Johanniter Grauburgunder
Alkoholgehalt in Vol%: 12,0
Aroma: Banane Birne
Ausbau: Edelstahl
Glasempfehlung: Weißweinglas
Jahrgang: 2020
Lagerfähigkeit in Jahren: 2
Land: Deutschland
Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: 10-12
Qualitätsklassifikation: DE-Öko-039 vegan demeter ECOvin HISTcheck
Region/Anbaugebiet: Rheinhessen
Restzucker in g/l: 5,8
Saeure in g/l: 5,8
Speiseempfehlung: Salat leichte Speisen Geflügel Spargel helles Fleisch
Verschlusstyp: Stelvin Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Weingut Gustavshof, Hauptstraße 53, D-55234 Gau-Heppenheim
Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Weingut: Weingut Gustavshof
Inhalt: 0,75 l