Mächtig, intensiver Pinotage mit beeindruckendem, vielschichtigem Aromabukett.
Balsamische Noten, reife Frucht und würzige Basis machen den Wein im Mund cremig und lange anhaltend mit zartem Tannin und vollem Mundgefühl.Auf den Punkt gereifte Spezialität, beeindruckend vielschichtig.
Der "Redhill" wurde für 15 Monate im Barrique gereift.
Neben dem Tiara gehört der "Redhill" Pinotage zu den meistprämierten Weinen in Südafrika. Viele alte Rebanlagen nahe dem Simonsberg stehen auf roten verwittertem Sandstein und wurden seinerzeit als "bush wines" angelegt. Heute geben diese Reben die konzentriertesten, ausdrucksvollsten und lagerfähigsten Pinotage, die man in Südafrika finden kann.
Simonsig empfiehlt ihn zu würzig marinierte Grillade nach südafrikanischem Vorbild (Brai) mit Oregano, Rosmarin und Olivenöl zu genießen.
| Region/Anbaugebiet: | Stellenbosch |
| Rebsorte: | Pinotage |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 14,5 |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer: | Stephan Pellegrini GmbH-Lise-Meitner-Straße 16-D-76829 Landau |
| Restzucker in g/l: | 3,1 |
| Saeure in g/l: | 5,2 |
| Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: | 18-20 |
| Weingut: | Simonsig Wine Estate |
| Speiseempfehlung: | mediterane Speisengegrilltes Fleisch |
| Aroma: | PflaumeSauerkirsche |
| Flaschendesign und Ausstattung: | Bordeauxflasche |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Art: | Rotwein |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Verschlusstyp: | Naturkork |
| Land: | Südafrika |
| Ausbau: | Barrique |
| Qualitätsklassifikation: | Mundus Vini 2015: Silber |
| Inhalt: | 0,75 l |
