Kiefer Über Grenzen Gehen - trockene Rotweincuvee

  • Artikelnummer: AR2018103
  • GTIN: 4013584622427
  • Kategorie: Deutschland

Eine trockene Rotweincuvée

7,50 €
10,00 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
  • Sofort verfügbar
  • Lieferzeit: 2 - 4 Werktage (DE - Ausland abweichend)
Beschreibung

Die Rotweincuvée Über Grenzen Gehen ist ein spannender und ausdrucksstarker Wein aus dem Weingut Kiefer im Kaiserstuhl, einer der renommiertesten Weinregionen Deutschlands. Der Name „Über Grenzen Gehen“ symbolisiert den Mut des Winzers, neue Wege zu gehen und traditionelle Rebsorten auf innovative Weise zu kombinieren. Dieser Wein ist eine moderne Komposition, die sich nicht an Konventionen hält und doch tief in der Region verwurzelt ist.

Cuvée-Zusammensetzung und Geschmack

Die genaue Rebsorten-Zusammensetzung variiert je nach Jahrgang, typischerweise umfasst die Cuvée jedoch Sorten wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot. Diese Kombination bringt eine spannende Balance aus Fruchtigkeit, Würze und Struktur. Der Spätburgunder verleiht dem Wein eine feine, beerige Note und elegante Säure, während Cabernet Sauvignon und Merlot für Kraft, Tiefe und komplexe Aromen von dunklen Früchten, wie Schwarzkirschen und Brombeeren, sorgen. Würzige und leicht rauchige Noten sowie eine dezente Holznote durch den Ausbau im Barrique runden das Geschmacksprofil ab.

Charakter und Trinkgenuss

Der Kiefer Über Grenzen Gehen ist ein vielschichtiger Wein mit einem intensiven und kräftigen Auftakt, der dennoch elegant und harmonisch bleibt. Im Mund entfalten sich samtige Tannine, die den Wein sehr angenehm und weich erscheinen lassen. Die Aromen von dunklen Früchten, kombiniert mit einem Hauch von Schokolade und einem würzigen Abgang, machen ihn zu einem idealen Begleiter für kräftige Speisen wie Wild, Rinderfilet oder kräftige Käsesorten.

Philosophie des Weins

Dieser Wein steht sinnbildlich für das Streben des Weinguts Kiefer, über das Bekannte hinauszublicken und Grenzen zu überwinden – sei es in der Kellerarbeit, bei der Auswahl der Rebsorten oder in der Vermarktung. Gleichzeitig zeigt der Wein, dass innovative Cuvées in Deutschland immer mehr an Bedeutung gewinnen und sich qualitativ mit internationalen Spitzenweinen messen können.

Fazit

Der Kiefer Über Grenzen Gehen ist ein charaktervoller Rotwein, der die Experimentierfreude des Weinguts und die Einzigartigkeit der Kaiserstühler Weinlandschaft widerspiegelt. Er überzeugt durch seine moderne Stilistik, Tiefe und Vielseitigkeit und bietet sowohl für Weinkenner als auch für Genießer ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Region/Anbaugebiet: Baden
Alkoholgehalt in Vol%: 12,5
Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Restzucker in g/l: 4,4
Saeure in g/l: 5,6
Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: 16-18
Land: Deutschland
Flaschendesign und Ausstattung: Bordeauxflasche
Geschmacksrichtung: trocken
Art: Rotwein
Glasempfehlung: Rotweinglas
Verschlusstyp: Stelvin Schraubverschluss
Jahrgang: 2022
Inhalt: 0,75 l