Helmut Rum Vermouth Finish

HELMUT Rum Vermouth Finish 8 Jahre ist ein besonderer Rum, der durch seine einzigartige Veredelung mit Wermutfässern eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität erlangt. Diese exklusive Spirituose vereint die lange Reifung eines edlen Rums mit den subtilen Aromen eines Wermuts und schafft so ein Geschmackserlebnis, das Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert.

Der HELMUT Rum Vermouth Finish 8 Jahre beginnt seine Reise wie die meisten hochwertigen Rumsorten: Er wird aus ausgewählter Zuckerrohrmelasse hergestellt und durchläuft eine langsame Gärung, um die reichhaltigen Aromen der Melasse voll zu entfalten. Anschließend wird der Rum in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert, was ihm seinen klaren, intensiven Charakter verleiht.

Nach der Destillation reift der Rum für acht Jahre in Eichenfässern, die zuvor für die Reifung von Bourbon verwendet wurden. Diese Fässer geben dem Rum seine warme, goldene Farbe und seine typischen Noten von Vanille, Karamell und Eiche. Doch was den HELMUT Rum Vermouth Finish 8 Jahre wirklich einzigartig macht, ist der letzte Schritt im Reifungsprozess: die Veredelung in Wermutfässern.

Diese Fässer, die ursprünglich zur Reifung von hochwertigem Wermut verwendet wurden, verleihen dem Rum eine zusätzliche Dimension an Aromen. Während der Veredelung nimmt der Rum die komplexen Noten des Wermuts auf, die von Kräutern, Gewürzen und floralen Nuancen geprägt sind. Diese Einflüsse harmonieren perfekt mit den süßen und würzigen Noten des Rums und verleihen ihm eine unverwechselbare Aromatik, die sowohl tief als auch ausgewogen ist.

Der HELMUT Rum Vermouth Finish 8 Jahre besticht durch sein vielschichtiges Aroma: In der Nase entfalten sich Noten von getrockneten Früchten, Zitrus, Vanille und einer leichten Würze, die von den Kräutern des Wermuts herrührt. Am Gaumen zeigt er sich weich und rund, mit Aromen von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, Rosinen und einer feinen, herben Note, die an den Wermut erinnert. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem harmonischen Zusammenspiel aus süßen und bitteren Aromen, die den Genießer noch lange begleiten.

Dieser besondere Rum eignet sich hervorragend zum puren Genuss, wo seine feinen Nuancen und seine reiche Aromatik voll zur Geltung kommen. Er ist aber auch eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Cocktails, die von seiner Vielschichtigkeit und Tiefe profitieren, wie etwa ein Rum Manhattan oder ein Old Cuban.

HELMUT Rum Vermouth Finish 8 Jahre ist eine Spirituose für Genießer, die auf der Suche nach etwas Einzigartigem sind. Mit seiner innovativen Veredelung und der perfekten Balance aus Süße, Würze und Kräuternoten bietet er ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Tradition des Rums mit der Raffinesse des Wermuts vereint.

Herkunft: Dominikanische Republik

Basis: Melasse Destillation: Column Still

Reifung: 8 Jahre Fass: amerikanische Eiche

Veredelung: Blend

Finish 1: Ex-Bourbon-Fässer

Finish 2: Ex-Helmut-Wermut-Fässer

Alkoholgehalt: 40%

VOL Füllmenge: 500ml

Restzucker: 9 g/l