Die mindestens 40 Jahre alten Reben wachsen auf Kalk- und Sandsteinverwitterungsböden und liefern extrem niedrige Erträge (2000 kg/ha; Selektion per Hand). Der Wein wird ungefiltert 16 Monate in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.
Dieser sehr konzentrierte Wein von rubinroter Farbe zeigt intensive Aromen von Schwarzkirsche, reifer Erdbeere, Heidelbeere, Lavendel und pfeffrigen Gewürzen. Am Gaumen viel Druck und Volumen mit seidigem Tannin und erfrischender Säure, mineralische Aromen und dunkle Schokolade. Trotz seiner Dichte besitzt er einen schönem Trinkfluss und von kühlen Fruchtnoten getragenen Nachhall. Passt perfekt zum Truthahn mit Preiselbeerkompott und Süßkartoffeln oder reifem Ziegenkäse. Eine Menge Wein hier fürs Geld!
2014er: 91 Pkt. Robert Parker
2012er: 93 Pkt. eRobertParker.com, Nov 2014
2012er: 94 Pkt. Guia Penín 2016
| Art: | Rotwein |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Rebsorte: | Garnacha |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 15,5 |
| Aroma: | HeidelbeereErdbeereLavendelGewürze |
| Ausbau: | Barrique |
| Flaschendesign und Ausstattung: | siehe Foto |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 10-15 |
| Land: | Spanien |
| Nachhall/Finale: | lang |
| Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: | 16-18 |
| Region/Anbaugebiet: | Campo de Borgia |
| Restzucker in g/l: | 2,5 |
| Saeure in g/l: | 5,4 |
| Speiseempfehlung: | Ziegenkäsegegrillter TruthahnLamm |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Inverkehrbringer: | Bodegas Alto Mincayo S.A. Ctra CV-606 Borja-El Buste,km.1.7 E-50540 Borja (Zaragoza) Spanien |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
