Beschreibung
Das Weingut San Marzano aus Apulien produziert Primitivo in vielen Variationen. Hier haben wir den "Filari 11", einen Süßwein mit Holzausbau.
Die Trauben werden per Handlese in der ersten Oktoberwoche geerntet und reifen danach 12 Monate in französischer und amerikanischer Eiche.
Im Glas haben wir ein intensives Rubinrot mit granatroten Nuancen. Ein anhaltender, komplexer Duft von Kirschen und gedörrten Feigen, mit einer leicht würzigen Noten. Der Körper des Rotweins umhüllt und schmeichelt dem Gaumen und bringt Aromen von Honig mit sich.
Ein leckeres Dessert, das wunderbar zu trockenen Konditoreiwaren auf Mandelbasis, Mürbeteigkuchen und reife Käsesorten passt.
| Region/Anbaugebiet: | Apulien |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 13,5 |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: | 16 |
| Speiseempfehlung: | reifer KäseKuchen |
| Aroma: | Kirschegetrocknete Früchtegetrocknete Feige |
| Leseart: | Handlese |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Art: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Flaschendesign und Ausstattung: | siehe Foto |
| Qualitätsklassifikation: | DOCG |
| Geschmacksrichtung: | süß |
| Ausbau: | französische EicheEicheamerikanische Eiche |
| Inverkehrbringer: | San Marzano Vini S.p.A. Via Monsignor Bello 9,74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
| Weingut: | San Marzano |
| Inhalt: | 0,50 l |
