Beschreibung
Ein Feuerwerk von Früchten und Gewürzen: Amarena-Kirsche, reife Pflaume, Zeder, Weihrauch, süße Holzaromatik. Viel Druck am Gaumen, perfekt integrierte Säure, reifes Tannin, langer, aromatischer Nachhall, dabei elegant.
Speiseempfehlung: Kurzgebratenes rosa Wildschwein-Filet mit Aprikosen-Couscous und karamellisierten Kirschtomaten.
Speiseempfehlung: Kurzgebratenes rosa Wildschwein-Filet mit Aprikosen-Couscous und karamellisierten Kirschtomaten.
| Art: | Rotwein |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Rebsorte: | Barbera |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 14,5 |
| Aroma: | Pflaume Weihrauch Süssholz Zeder Amarenakirsche |
| Ausbau: | Edelstahl/Barrique |
| Flaschendesign und Ausstattung: | siehe Foto |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Jahrgang: | 2014 |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 8 |
| Land: | Italien |
| Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: | 18-20 |
| Qualitätsklassifikation: | DOC Barbera d'Alba |
| Region/Anbaugebiet: | Piemont |
| Restzucker in g/l: | 3,2 |
| Saeure in g/l: | 6,4 |
| Speiseempfehlung: | Wild Rind mediterane Speisen pikant fruchtige Speisen gegrilltes Fleisch |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Inverkehrbringer: | lo Zoccolaio Srl , Via delle Forze Armate, 3, 20146 Milano MI, Italien |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Weingut: | lo Zoccolaio |
| Inhalt: | 0,75 l |
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