Vina Herminia liegt in der spanischen Region Rioja, bekannt für kräftige Weine. Die Weinberge des Weinguts liegen entlang der Abhänge des Berges Yerga auf Höhen von 400m bis zu 700m über dem Meeresspiegel. Diese hohe Lage in Kombination mit dem mediterranen Wetter bieten wunderbare Konditionen für die Trauben.
Der Excelsus ist ein Rotweincuvée, der zu 50% aus Tempranillo und 50% aus Garnacha besteht. Nach 8 Monaten in französischer Eiche erlebt der Wein anschließend eine Flaschengärung für 6 Monate.
Im Glas präsentiert er sich kirschrot mit lila Reflexen. Aromen von Brombeeren und Pflaumen paaren sich mit einem weichen Unterton von Eiche. Am Gaumen ist der Excelsus vollmundig und rund, mit sehr angenehmer Säure-Balance. Ausklingen tut er mit einem langen Abgang.
Gerichte mit rotem Fleisch, besonders Wildgerichte passen sehr gut zu diesem Wein. Auch kleine Snacks, wie gereifter Käse oder Zartbitterschokolade lassen sich wunderbar mit diesem Rotwein kombinieren.
| Region/Anbaugebiet: | Rioja |
| Rebsorte: | GarnachaTempranillo |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 14,0 |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Saeure in g/l: | 5,3 |
| Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: | 17 |
| Speiseempfehlung: | Wildreifer KäseRotes FleischZartbitterschokolade |
| Aroma: | Kirscherote JohannisbeereBrombeere |
| Flaschendesign und Ausstattung: | Bordeauxflasche |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Art: | Rotwein |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Nachhall/Finale: | lang |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 3-4 |
| Land: | Spanien |
| Jahrgang: | 2019 |
| Ausbau: | französische Eiche |
| Weingut: | Vina Herminia |
| Inverkehrbringer: | Luis Cabbalero Comercial Distibucion S.A.,C. de Albasanz 12, 28037 Madrid, Spanien |
| Inhalt: | 0,75 l |
