Beschreibung
Ein wundervolles Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Im Bouquet kommen deutlich Noten von roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren zum Vorschein, nach dem Schwenken kommen Nuancen von eingelegten Früchten hinzu. Schöne Struktur und ausgewogen. Langanhaltendes Finale. Passt ideal zu alltäglichen Gerichten, zu rotem Fleisch, Ratatouille und zur provenzalischen Küche.
Im Keller:
Zu 70% traditionelle Vinifizier ung mit Entrappung. 6 – 8-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, um eine möglichst hohe Extraktion und ein Maximum an Frucht zu erreichen. Zu 30% Vinifizierung im Kohlensäureverfahren um die Tannine abzurunden und der Frucht möglichst viel Frische zu verleihen.
| Region/Anbaugebiet: | Rhone |
| Rebsorte: | CarignanGrenacheSyrah |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 15,0 |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: | 17 |
| Speiseempfehlung: | Rotes Fleisch |
| Aroma: | JohannisbeereErdbeereHimbeere |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Art: | Rotwein |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Land: | Frankreich |
| Flaschendesign und Ausstattung: | Burgunderflasche |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 5 |
| Inverkehrbringer: | Cave de Cairanne, 290 Av. de la Libération, 84290 Cairanne, Frankreich |
| Weingut: | Cave de Cairanne |
| Qualitätsklassifikation: | AOP |
| Inhalt: | 0,75 l |
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