Zemmer "Schiava" Edelvernatsch DOC
Beschreibung
Der Vernatsch ist hellrubin- bis rubinrot in der Farbe und zeigt im Duft Anklänge von Blüten, Veilchen und Mandel. Am Gaumen ein feines Säure-Frucht-Spiel mit einem Geschmack von Johannisbeeren und wieder etwas Bittermandel. Lebhaft, trocken, mild und harmonisch.
Vorspeisen, milder Käse, weiße Fleischsorten und Geflügel
Vorspeisen, milder Käse, weiße Fleischsorten und Geflügel
| Region/Anbaugebiet: | Südtirol |
| Rebsorte: | Vernatsch |
| Jahrgang: | 2017 |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 12,5 |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer: | Weingut Tenuta Peter Zemmer, weinstrasse 24, 39040 Kurtinig an der Weinstrasse, Südtirol-italien |
| Restzucker in g/l: | 2,7 |
| Säure in g/l: | 4,5 |
| Optimale Trinktemperatur in °C: | 14-16 |
| Weingut: | Peter Zemmer |
| Speiseempfehlung: | Geflügel Weichkäse Antipasti |
| Aroma: | Mandel Veilchen Blumenwiese rote Johannisbeere |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Qualitätsklassifikation: | DOC Denominazione di origine controllata D.O.C. |
| Flaschendesign und Ausstattung: | Bordeauxflasche |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Art: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Verschlusstyp: | Naturkork |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 4-6 |
| Inhalt: | 0,75 l |
