Die Weinberge der Maison Rigal, die zur Herstellung der Cuvée „L’instant Truffier“ dienen, befinden sich auf den oberen Terrassen des Tals des Flusses Lot. Diese Cuvée wird den schwarzen Trüffeln und der Rebsorte Malbec – 2 Juwelen dieser „Vallée du Lot“ - gewidmet. Die Rebsorte Malbec ist aus Argentinien bekannt, hat aber ihren Ursprung in dieser Gegend – vor allem im Cahors-Gebiet, wo sie auch unter dem Namen Cot seit Jahrhunderten angebaut wird. Sie entfaltet sich hier am besten und bring ihre Eigenschaften auf diesem besonderen Terroir bestens zum Ausdruck.
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