Beschreibung
Das sagt der Winzer:
Bereits die goldgelbe Farbe lässt die Fülle von Aromen erahnen, mit denen unser Grauburgunder vom Löß aufwartet: reife Fruchtaromen nach Birne, Quitte und Cantaloup- Melone verbinden sich mit zarten Röstaromen und den frischen Fruchtnoten von Maracuja und Grapefruit zu einer komplexen, vielschichtigen Nase. Am Gaumen wird das schöne Säure-Frucht-Spiel durch eine sehr gut eingebundene, vanillige Holznote ergänzt. Der lange Abgang und der komplexe, weiche Körper machen Lust auf mehr. Das sagt der Koch:
Besonders lecker schmeckt der Wein zu Miesmuscheln im Weinsud mit Wurzelgemüse gegart, Perlhuhn mit frischen Kräutern, marokkanischem Zitronenhuhn, hellem Fleisch in Sahne-Soße.
Bereits die goldgelbe Farbe lässt die Fülle von Aromen erahnen, mit denen unser Grauburgunder vom Löß aufwartet: reife Fruchtaromen nach Birne, Quitte und Cantaloup- Melone verbinden sich mit zarten Röstaromen und den frischen Fruchtnoten von Maracuja und Grapefruit zu einer komplexen, vielschichtigen Nase. Am Gaumen wird das schöne Säure-Frucht-Spiel durch eine sehr gut eingebundene, vanillige Holznote ergänzt. Der lange Abgang und der komplexe, weiche Körper machen Lust auf mehr. Das sagt der Koch:
Besonders lecker schmeckt der Wein zu Miesmuscheln im Weinsud mit Wurzelgemüse gegart, Perlhuhn mit frischen Kräutern, marokkanischem Zitronenhuhn, hellem Fleisch in Sahne-Soße.
| Region/Anbaugebiet: | Pfalz |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Jahrgang: | 2013 2016 |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 13,0 |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer: | Villa Hochdörffer - Lindenberstr. 79 - 76829 Landau |
| Restzucker in g/l: | 6,8 |
| Saeure in g/l: | 6,9 |
| Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: | 8-10 |
| Weingut: | Villa Hochdoerffer |
| Speiseempfehlung: | helles Fleisch Muscheln Geflügel |
| Aroma: | Quitte Birne Maracuja Melone |
| Art: | Weißwein |
| Land: | Deutschland |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Glasempfehlung: | Weißweinglas |
| Qualitätsklassifikation: | Qualitätswein |
| Flaschendesign und Ausstattung: | Hoch-/Schlegelflasche |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 3-4 |
| Verschlusstyp: | Stelvin Schraubverschluss |
| Inhalt: | 0,75 l |
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