Beschreibung
Farblich zeigt sich der Wein in einem dunklen Kirschrot. In der Nase sind intensive fruchtige Noten von Sauerkirsche und Cassis zu erkennen. In den Duft mischt sich eine leicht röstige Note. Der Geschmack ist geprägt durch süßlich anmutende Tannine und dazu eine harmonsich eingebundene Vanillenote. Insgesamt sehr weich mit dezenten Holznoten.
Speiseempfehlung: Zu überbackenen Auberginen mit Parmesankäse und italienischem Olivenöl.
Speiseempfehlung: Zu überbackenen Auberginen mit Parmesankäse und italienischem Olivenöl.
| Region/Anbaugebiet: | Apulien |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 14,0 |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer: | Rocca delle Macìe, loc. Le Macìe 45, 53011 Castellina in Chianti (SI), Italy |
| Restzucker in g/l: | 11,5 |
| Saeure in g/l: | 5,7 |
| Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: | 16 |
| Weingut: | Rocca delle Macìe |
| Speiseempfehlung: | mediterane Speisen Parmesan |
| Aroma: | Cassis Kirsche |
| Flaschendesign und Ausstattung: | Bordeauxflasche |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Art: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Geschmacksrichtung: | halbtrocken |
| Ausbau: | Edelstahl/Barrique |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 5 |
| Jahrgang: | 2021 |
| Prämierung: | Mundus Vini 2018: Gold |
| Qualitätsklassifikation: | DOC Primitivo di Manduria |
| Inhalt: | 0,75 l |
