Beschreibung
Farblich zeigt sich der Wein in einem dunklen Kirschrot. In der Nase sind intensive fruchtige Noten von Sauerkirsche und Cassis zu erkennen. In den Duft mischt sich eine leicht röstige Note. Der Geschmack ist geprägt durch süßlich anmutende Tannine und dazu eine harmonsich eingebundene Vanillenote. Insgesamt sehr weich mit dezenten Holznoten.
Speiseempfehlung: Zu überbackenen Auberginen mit Parmesankäse und italienischem Olivenöl.
Speiseempfehlung: Zu überbackenen Auberginen mit Parmesankäse und italienischem Olivenöl.
| Art: | Rotwein |
| Geschmacksrichtung: | halbtrocken |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 14,0 |
| Aroma: | Cassis Kirsche |
| Ausbau: | Edelstahl/Barrique |
| Flaschendesign und Ausstattung: | Bordeauxflasche |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 5 |
| Land: | Italien |
| Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: | 16 |
| Qualitätsklassifikation: | DOC Primitivo di Manduria |
| Region/Anbaugebiet: | Apulien |
| Restzucker in g/l: | 11,5 |
| Saeure in g/l: | 5,7 |
| Speiseempfehlung: | Parmesan mediterane Speisen |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Inverkehrbringer: | Rocca delle Macìe, loc. Le Macìe 45, 53011 Castellina in Chianti (SI), Italy |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Weingut: | Rocca delle Macìe |
| Inhalt: | 0,75 l |
