Melini "Rustichello di Boninsegna" Sangiovese

Artikelnummer: AR2018347

Dieser Wein wird sortenrein aus Sangiovese-Trauben gewonnen, die aus ausgewählten Weinbergen in den Chianti-Hügeln zwischen den Provinzen Siena und Florenz stammen.

Begleitet würzige Reis- und Nudelgerichte, Braten aus hellen Fleischsorten, gemischte Fleischplatten vom Grill, Käse.

Kategorie: Rotwein


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Beschreibung

Fattorie Melini liegt im Herzen des Chiantigebietes und gehört zu den größten Kellereien Italiens. Trotz der Größe werden aus speziellen Lagen kleinere Mengen hochqua-litativer Weine ausgebaut. Das während der ersten Oktoberdekade eingebrachte Lesegut wird bei einer zweiwöchigen Mazeration und häufigem Umpumpen vinifiziert und bei Temperatur-kontrolle (25°C) vergoren. Vor der Abfüllung wird der Jungwein in Edelstahltanks verfeinert.

Region/Anbaugebiet: Toskana
Rebsorte: Sangiovese
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt in Vol%: 13,0
Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Melini S.p.A. - Loc. Gaggiano - 53036 Poggibonsi (SI) Italia
Restzucker in g/l: 3,5
Säure in g/l: 5,2
Optimale Trinktemperatur in °C: 18
Weingut: Melini
Speiseempfehlung: gegrilltes Fleisch helles Fleisch Pasta
Aroma: rote Johannisbeere Veilchen Pflaume Kirsche
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign und Ausstattung: Bordeauxflasche
Geschmacksrichtung: trocken
Verschlusstyp: Korken
Art: Rotwein
Land: Italien
Glasempfehlung: Rotweinglas
Ausbau: Edelstahl/Barrique
Qualitätsklassifikation: IGT
Lagerfähigkeit in Jahren: 4-6
Inhalt: 0,75 l