Beschreibung
Achtung: Sehr elegant! Lo Zoccolaio interpretiert den weltberühmte Barolo in besonderer Weise, ohne übertriebenen Barrique-Einsatz. Dieser Barolo überzeugt mit der richtigen Balance und ist deswegen auch relativ früh trinkreif. Der Wein aus handverlesenen Trauben reiften für 3 Jahre teilweise in großen Holzfässern und in Barriques. Das Aroma ist intensiv mit eleganter Waldfrucht. Gewürznoten, Veilchenaromen sowie ein Hauch von Leder kommen zum Vorschein. Sanfte, warme Tannine umschmeicheln den Gaumen, wobei es nicht an Struktur fehlt.
Der Wein empfiehlt sich zu hochwertige piemontesischen Speisen, Braten, reifen Käse oder Edelpilzkäse.
| Art: | Rotwein |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Region/Anbaugebiet: | Piemont |
| Weingut: | lo Zoccolaio |
| Aroma: | reife schwarze Früchte Veilchen rote Beeren Leder |
| Speiseempfehlung: | dunkles Fleisch Lamm Rumpsteak Festessen Roastbeef |
| Ausbau: | Edelstahl/Barrique |
| Jahrgang: | 2016 |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: | 16-18 |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 8-10 |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 14,5 |
| Restzucker in g/l: | 1,0 |
| Saeure in g/l: | 5,7 |
| Verschlusstyp: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | lo Zoccolaio Srl , Via delle Forze Armate, 3, 20146 Milano MI, Italien |
| Flaschendesign und Ausstattung: | Burgunderflasche |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
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