Beschreibung
Achtung: Sehr elegant! Lo Zoccolaio interpretiert den weltberühmte Barolo in besonderer Weise, ohne übertriebenen Barrique-Einsatz. Dieser Barolo überzeugt mit der richtigen Balance und ist deswegen auch relativ früh trinkreif. Der Wein aus handverlesenen Trauben reiften für 3 Jahre teilweise in großen Holzfässern und in Barriques. Das Aroma ist intensiv mit eleganter Waldfrucht. Gewürznoten, Veilchenaromen sowie ein Hauch von Leder kommen zum Vorschein. Sanfte, warme Tannine umschmeicheln den Gaumen, wobei es nicht an Struktur fehlt.
Der Wein empfiehlt sich zu hochwertige piemontesischen Speisen, Braten, reifen Käse oder Edelpilzkäse.
| Region/Anbaugebiet: | Piemont |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Jahrgang: | 2016 |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 14,5 |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer: | lo Zoccolaio Srl , Via delle Forze Armate, 3, 20146 Milano MI, Italien |
| Restzucker in g/l: | 1,0 |
| Saeure in g/l: | 5,7 |
| Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: | 16-18 |
| Weingut: | lo Zoccolaio |
| Speiseempfehlung: | Roastbeef dunkles Fleisch Lamm Rumpsteak Festessen |
| Aroma: | reife schwarze Früchte Veilchen rote Beeren Leder |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Art: | Rotwein |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Verschlusstyp: | Naturkork |
| Ausbau: | Edelstahl/Barrique |
| Flaschendesign und Ausstattung: | Burgunderflasche |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 8-10 |
| Inhalt: | 0,75 l |
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