Beschreibung
Wuchtige piemonteser Cuvee mit deutlichem regionalem Rebsortenspiel aus Barbera und etwas Nebbiolo, unterstützt durch Merlot und Cabernet-Sauvignon. Wuchtig im Duft mit reichlich Holz, Frucht und Würze. Im Mund volumenreich, mit leicht pikanter Säure, mineralisch, lange anhaltend und mit reifem Tannin ausgestattet. Gehört zur 1. Liga Italienischer Weine.
Barbera 40%, Merlot 30%, Nebbiolo 20%, Cabernet Sauvignon 10%
Speiseempfehlung: Zum Roastbeef mit Cayennepfeffer und Worchestersauce.
| Region/Anbaugebiet: | Piemont |
| Rebsorte: | Nebbiolo Barbera Merlot Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2016 |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 14,0 |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer: | lo Zoccolaio Srl , Via delle Forze Armate, 3, 20146 Milano MI, Italien |
| Restzucker in g/l: | 1,5 |
| Saeure in g/l: | 5,4 |
| Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: | 18-20 |
| Weingut: | lo Zoccolaio |
| Speiseempfehlung: | Wild Rind Fleischgerichte kräftig gewürzte Speisen |
| Aroma: | Holzaromen mineralisch Frucht Würze |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Art: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschendesign und Ausstattung: | siehe Foto |
| Ausbau: | Barrique |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 7 |
| Prämierung: | Mundus Vini 2017: Gold |
| Qualitätsklassifikation: | DOC Langhe |
| Inhalt: | 0,75 l |
