Grande Cuvee 1531 Reserve Aimery
Beschreibung
Durch den Anbau auf Weinbergen um Limoux, welche durch ihre Lage, besonders gute Traubenqualität hervorbringen, wird ein niedriger Ertrag von Chardonnay, etwas Chenin Blanc und Mauzac assembliert. Eine Reifung auf der Hefe, gerfolgt von einer mehrmonatigen Flaschlage bringt Aromen wie Birne, Pfirsich, Toast und Butter heraus. Optisch weißt er ein helles gelb mit grünlichen Reflexen und eine feine, lang anhaltene Perlage auf.
| Region/Anbaugebiet: | Languedoc-Roussillon |
| Rebsorte: | Chenin Blanc Chardonnay Mauzac |
| Alkoholgehalt in Vol%: | 12,5 |
| Restzucker in g/l: | 7 |
| Säure in g/l: | 5,2 |
| Optimale Trinktemperatur in °C: | 8-10 |
| Aroma: | Butter Toast Birne Pfirsich |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Land: | Frankreich |
| Flaschendesign und Ausstattung: | Sektflasche |
| Glasempfehlung: | Sektglas |
| Verschlusstyp: | Sektkorken |
| Inverkehrbringer: | Sieur d'Arques Avenue du Mauzac - 11300 Limoux |
| Ausbau: | Flaschengärung |
| Art: | Schaumwein |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 2-3 |
| Weingut: | Sieur d'Arques |
| Inhalt: | 0,75 l |
