Pampelle Ruby L'Apéro ist ein französischer Likör aus der Côte d’Azur. Der Region entsprechend weckt Pampelle Gefühle von Sommerurlaub in einem erfrischend-fruchtigem Mix aus Citrus, gepaart mit bitter-süßen Noten.
Wichtigste Zutat sind die "Ruby Red" Grapefruits von der Mittelmeerinsel Korsika. Diese werden halbiert, mazeriert und destilliert. Ein Teil der Grapefruits werden gepresst und zu einem Konzentrat aufgekocht. Dazu wird eine Infusion mit Zitrusschalen, Chinarinde, Enzianbitter und Traubenbrand gegeben.
Das Ergebnis ist ein wunderbar fruchtig-herber Bitter-Aperitif, mit einer leichten Süße.
Für den klassischen "Spritz" kombiniert man zwei Teile Pampelle mit drei Teilen Prosecco und einem Teil Sodawasser auf Eis. Auch Cocktails mit Roséwein, Gin und Wermut oder Tonic lassen sich wunderbar mixen.
| Alkoholgehalt in Vol%: | 15,0 |
| Allergene, weitere Inhaltsstoffe: | enthält Farbstoffe |
| Speiseempfehlung: | Aperitif |
| Aroma: | GrapefruitZitrusfrüchte |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Land: | Frankreich |
| Flaschendesign und Ausstattung: | siehe Foto |
| Glasempfehlung: | Ginglas |
| Geschmacksrichtung: | herb |
| Art: | Likör |
| Inhalt: | 0,70 l |
