Barone Montalto Passivento Rosso

Artikelnummer: AR2018799

Ein fruchtbetonter, halbtrockener Rotwein mit Aromen von Karamell und kandierten Früchten. Fülliger Körper und zarte Tannine tunden ihn perfekt ab. Die Trauben dieses Weins wurden mit dem Appassimento Verfahren getrocknet.

Kategorie: Rotwein


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Beschreibung

Ein fruchtbetonter, halbtrockener Rotwein mit Aromen von Karamell und kandierten Früchten. Fülliger Körper und zarte Tannine tunden ihn perfekt ab. Die Trauben dieses Weins wurden mit dem Appassimento Verfahren getrocknet.

Appassimento (ital. für Verdorrung, Verwelkung) ist ein Verfahren, bei dem die Weintrauben auf Holzgestellen aufgehängt werden. Dabei ist eine gut Belüftung essentiell, um Fäulnis zu verhindern. Diese Austrocknung kann von einigen Wochen bis mehrere Monate andauern. Durch den Wasserverlust der Beeren wird die Zucker- und Aromenkonzentration gesteigert.

Region/Anbaugebiet: Sizilien
Rebsorte: Nero d´Avola
Alkoholgehalt in Vol%: 14,0
Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Mack & Schühle AG, Neue Straße 45, 73277 Owen Teck
Restzucker in g/l: 14,0
Saeure in g/l: 6,5
Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: 14-16
Speiseempfehlung: Salami Pasteten
Aroma: Karamell Frucht
Flaschengröße in l: 0,75
Art: Rotwein
Land: Italien
Glasempfehlung: Rotweinglas
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Ausbau: Edelstahl
Geschmacksrichtung: halbtrocken
Jahrgang: 2019
Weingut: Barone Montalto
Inhalt: 0,75 l

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