Barone Montalto Passivento Rosso

  • Artikelnummer: AR2018799
  • GTIN: 8030423003212
  • Kategorie: Italien

Nero d'Avola | halbtrockener Rotwein | Sizilien, Italien

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Beschreibung
Ein fruchtbetonter, halbtrockener Rotwein mit Aromen von Karamell und kandierten Früchten. Fülliger Körper und zarte Tannine tunden ihn perfekt ab. Die Trauben dieses Weins wurden mit dem Appassimento Verfahren getrocknet.

Appassimento (ital. für Verdorrung, Verwelkung) ist ein Verfahren, bei dem die Weintrauben auf Holzgestellen aufgehängt werden. Dabei ist eine gut Belüftung essentiell, um Fäulnis zu verhindern. Diese Austrocknung kann von einigen Wochen bis mehrere Monate andauern. Durch den Wasserverlust der Beeren wird die Zucker- und Aromenkonzentration gesteigert.
Art: Rotwein
Geschmacksrichtung: halbtrocken
Rebsorte: Nero d´Avola
Alkoholgehalt in Vol%: 14,0
Aroma: Karamell Frucht
Ausbau: Edelstahl
Glasempfehlung: Rotweinglas
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: 14-16
Region/Anbaugebiet: Sizilien
Restzucker in g/l: 14,0
Saeure in g/l: 6,5
Speiseempfehlung: Salami Pasteten
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Mack & Schühle AG - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Weingut: Barone Montalto
Inhalt: 0,75 l
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