Barone Montalto Passivento Rosso

  • Artikelnummer: AR2018799
  • GTIN: 8030423003212
  • Kategorie: Italien

Nero d'Avola | halbtrockener Rotwein | Sizilien, Italien

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Beschreibung
Ein fruchtbetonter, halbtrockener Rotwein mit Aromen von Karamell und kandierten Früchten. Fülliger Körper und zarte Tannine tunden ihn perfekt ab. Die Trauben dieses Weins wurden mit dem Appassimento Verfahren getrocknet.

Appassimento (ital. für Verdorrung, Verwelkung) ist ein Verfahren, bei dem die Weintrauben auf Holzgestellen aufgehängt werden. Dabei ist eine gut Belüftung essentiell, um Fäulnis zu verhindern. Diese Austrocknung kann von einigen Wochen bis mehrere Monate andauern. Durch den Wasserverlust der Beeren wird die Zucker- und Aromenkonzentration gesteigert.
Art: Rotwein
Geschmacksrichtung: halbtrocken
Rebsorte: Nero d´Avola
Region/Anbaugebiet: Sizilien
Land: Italien
Weingut: Barone Montalto
Aroma: Frucht Karamell
Speiseempfehlung: Pasteten Salami
Ausbau: Edelstahl
Jahrgang: 2019
Glasempfehlung: Rotweinglas
Optimale Trinktemperatur in Grad Celsius: 14-16
Alkoholgehalt in Vol%: 14,0
Restzucker in g/l: 14,0
Saeure in g/l: 6,5
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Mack & Schühle AG - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
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